.. index:: Amande; ...caramelisees
.. index:: Repas: friandises; Amandes caramelisees
.. index:: Jamais fait; Amandes caramelisees

.. _cuisine_amandes_caramelisees:

Amandes caramélisées
####################

* Préparation: 10 min
* Cuisson: 15 min


Ingrédients
===========

* 200g amandes
* 1dl eau
* 200g sucre (vanillé)


Préparation
===========

* Porter à ébullition l'eau et le sucre.
* Ajouter les amandes.
* Cuire à chaleur moyenne en remuant constamment jusqu'à évaporation de l'eau et recristallisation du sucre.
  Remuer encore 1 minute jusqu'à ce que le sucre commence à se liquéfier. 
* Déposer sur une plaque chemisée et laisser refroidir. 


Source
===========

Croqu'menu