.. index:: Carpaccio; ...de concombres
.. index:: Saisons: Ete; Carpaccio de concombres

.. index:: Concombre; Carpaccio de concombres
.. index:: Champignon; Carpaccio de concombres
.. index:: Fromage: Parmesan; Carpaccio de concombres

.. _cuisine_carpaccio_de_concombres:

Carpaccio de concombres
#######################

* Préparation: 15 min


Ingrédients
===========

* 1 concombre
* 5 champignons
* un morceau de parmesan
* huile, vinaigre, sel, poivre


Préparation
===========

* Peler le concombre et la couper en fines tranches.
* Couper finement les champignons.
* Répartir le tout sur un plat ou une grande assiette.
* Râper du parmesan en lamelles au-dessus.
* Assaisonner.