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Crackers aux graines de chia
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* Préparation: 15 min
* Cuisson: 1h15 

Ingrédients
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1 plaque, environ 36 pièces.

* 50 g graines de chia
* 30 g graines de courge
* 30 g graines de sésame
* 75 g farine d'épautre
* 75 g flocons d'avoine
* 30 g raisins secs
* 1/2 cc sel
* 2 cs huile de colza
* 2 cs miel
* 4 dl eau


Préparation
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* Faire tremper les raisins secs dans de l'eau chaude au moins 5min.
* Mettre de côté 1 cs de graine de chia, courge et sésame, dans un même récipient.
* Mélanger le reste des graines à la farine, aux flocons d'avoine et au sel.
* Ajouter l'huile et l'eau, mélanger.
* Laisser reposer 10-15 minutes.
* Préchauffer le four à 140-150°C.
* Verser la masse sur une plaque du four (sur du papier cuisson). Etaler de sorte à répartir la masse sur la plaque.
* Saupoudrer la préparation des graines mises de côté.
* Mettre dans le four environ 10-15 minutes.
* Couper en petits rectangles.
* Remettre environ 60 minutes dans le four. Les crackers doivent être sèches.
* Laisser refroidir.