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Gratin polenta carottes curry
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* Préparation: 20 min
* Cuisson: 55 min


Ingrédients
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+------------+-------------+---------------------------------------------------+
| 1 personne | 4 personnes |                                                   |
+============+=============+===================================================+
|          2 |           8 | carottes                                          |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|        1/2 |           2 | oignons                                           |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|       30 g |       120 g | polenta                                           |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|       2 dl |        8 dl | eau                                               |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|       1 cs |        4 cs | curry                                             |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+


Préparation
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* Beurrer un plat a gratin.
* Couper les carottes en rondelles et répartir dans le plat.
* Emincer l'oignon et répartir dans le plat.
* Ajouter le curry, sel et poivre, bien mélanger.
* Arroser avec la polenta.
* Arroser avec l'eau.
* Couvrir de parmesan râpé.
* Cuire dans le four préchauffé à 180oC environ 50-60min. Au besoin, rajouter un peu d'eau.


Source
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https://commentjaichangedevie.fr/gratin-de-carottes-et-polenta-au-curry/