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.. _cuisine_guacamole:

Guacamole
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* Préparation: ??? min
* Cuisson: ??? min


Ingrédients
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* 2-3 avocats assez murs
* 1/2 jus de citron
* epices a guacamole

.. todo:: epices a guacamole???


Préparation
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* Peler et denoyauter les avocats.
* Les arroser de jus de citron.
* Les ecraser a la fourchette.
* Ajouter les epices et melanger.


Variante
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On peut remplacer les avocats (tres gourmands en eau pour leur production) par du brocoli tres bien cuit.
Le passer sous l'eau froide apres cuisson pour garder une belle couleur verte.

C l'idee (Jamy) https://www.youtube.com/watch?v=uZ672Qj4SsU