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Pâtes
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* Préparation: 5 min
* Cuisson: 5-10 min


Ingrédients
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Compter 80g par personne avec accompagnement, 120g par personne sans.

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| 1 personne | 6 personnes |                                                    |
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|    0.5-1 l |       3-4 l | eau                                                |
+------------+-------------+----------------------------------------------------+
|     1/2 cs |        2 cs | sel                                                |
+------------+-------------+----------------------------------------------------+
|      100 g |       500 g | pâtes                                              |
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|     un peu |      1-2 cs | huile                                              |
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Préparation
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* Dans une casserole, porter l'eau salée (comme de l'eau de mer) à ébullition.
* Ajouter les pâtes et bien mélanger pour qu'elles ne collent pas.
* Baisser le feu sur la moitié et **ne pas couvrir complètement** sinon l'eau va
  mousser et déborder de la casserole.
* Cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage.
* Lorsqu'elles sont al dente, les égoutter (éventuellement rincer à l'eau froide
  pour arrêter la cuisson).
* Ajouter l'huile pour qu'elles ne se collent pas entre elles.