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Vols-au-vent saumon et poireaux
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* Préparation: 15 min
* Cuisson: 15 min


Ingrédients
===========

+------------+-------------+---------------------------------------------------+
| 1 personne | 3 personnes |                                                   |
+============+=============+===================================================+
|          2 |           6 | vols-au-vent                                      |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|          1 |           3 | poireaux                                          |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|     1/2 cs |        2 cs | farine                                            |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|       1 dl |        3 dl | lait                                              |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|        75g |        200g | fromage a tartiner (philadelphia)                 |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|        75g |        200g | saumon fume                                       |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+
|            |             | aneth                                             |
+------------+-------------+---------------------------------------------------+


Préparation
===========

* Couper les poireaux en fines rondelles.
* Les faire revenir a feu moyen dans une poele jusqu'a ce qu'ils deviennent
  fondants.
* Verser la farine et melanger.
* Ajouter le lait et le fromage, bien melanger.
* Couper l'aneth finement et l'ajouter.
* Remplir les vols-au-vent chauds.