Cèleri branche
Feuilles
Soupe de feuilles.
Parfumer les plats: soupe, bouillon, sauce tomate, pesto, salade, taboulé, viande… Comme du persil.
Sécher les feuilles étalées ou suspendues dans un lieu sec et sombre. Mettre en poudre dans un bocal.
Envelopper une préparation au fromage avec les feuilles.
Infuser les feuilles séchées en cas de problèmes cardiaques ou pendant l’allaitement.
Base
Mettre dans un bol d’eau au Soleil. Après quelques jours, planter.
L’odeur éloigne certains insectes et parasites, a planter aux 4 coins du jardin.