Thym

Parfumer l’huile, le sel avec les restes de thym.
Les branches de thym peuvent servir de piques a brochettes pour parfumer les aliments. Idem avec le romarin.
Tisane: digestion, toux, infection des voies respiratoires, bronchite, grippe, angine. Antiseptique puissant (virus, bactéries, champignons).
Sirop de thym (redoutable antitussif): 50g thym séché/frais, 1 litre d’eau, 800g sucre. Verser l’eau bouillante sur le thym, couvrir 2 jours, filtrer et embouteiller.

Conservation