Navet

• Les jus de navet peut soulager le rhume, la bronchite et l’angine.

Peau

• Pleine d’oligoelements, on peut en faire une soupe ou une puree. Prendre les moins imposantes pour eviter que ca ne soit trop amer. Faire revenir dans un peu d’huile avec de l’ail hache pendant 3min.

Fanes

• Couscous de Kabylie: 1 oignon, 2 pommes de terre, des pois chiches, 3 courgettes, (1 chou vert), 5 navets avec de grandes fanes, 1kg de semoule fine, 1/2 cc cannelle. Dans le bas d’un couscoussier, faire revenir l’oignon coupe en lamelles. Ajouter les navets et les fanes, les pommes de terre en des, les feuilles de chou coupees. Melanger, assaisonner, couvrir d’eau et laisser mijoter.