Cinque pi

• Préparation: 30 min

• Cuisson: 30 min

Ingrédients

1 personne	4 personnes		Italiano
1 dl	4 dl	crème	Panna
1 cs	4 cs	purée/sauce tomates	Pomodori
1/4	1	gousse d’ail
		sel
		poivre	Peppe
15 g	60 g	fromage rape	Parmiggiano
1/2 cs	2 cs	persil	Persil
60 g	250 g	tomates cerises

Préparation

• Ecraser l’ail.

• Ciseler le persil.

• Couper les tomates en 4.

• Porter à ébullition la crème, la purée de tomates et l’ail.

• Baisser le feu et laisser mijoter environ 5 min.

• Assaisonner puis incorporer le fromage et le persil.

• Ajouter les tomates et laisser mijoter encore 5 min.

Servir avec environ 90 g de pâtes par personne.

Source

Fooby.