Raclette

Ingrédients

Par personne:

• 200-250g fromage

• 200-250g pommes de terre cuites

• cornichons, petits oignons/échalotes, courgettes aigres-douces, chanterelles au vinaigre…

• poivre, paprika…

Source

https://www.raclette-suisse.ch/fr/la-raclette/preparation/

Raclonette

Comme la raclette, mais chacun cuit son fromage. Au lieu des petits oignons, on peut en prendre des frais en tranche qu’on dispose sur le fromage.