Tarte tatin

• Préparation: 30 min

• Cuisson: 45 min

Ingrédients

• 100g sucre

• beurre

• 500g-1kg fruits (pommes, poires, abricots, mangues…)

• une pâte feuilletée ronde

Préparation

• Mettre le sucre dans une casserole et le caraméliser.

• Réduire le feu!

• Ajouter le beurre et le fondre.

• Ajouter les fruits et mélanger.

• Mettre sur une plaque.

• Piquer la pâte et la poser la pâte dessus.

• Cuire 25-30min au four préchauffé à 200°C.

• Sortir du four et retourner sur un plat.