Gâteau du Vully

• Préparation: ??? min

• Cuisson: 30 min

Ingrédients

Pâte

• 400g farine

• 1 cs sucre

• 1 pincée de sel

• 40g beurre

• 2.5 dl lait

• 10-15g levure

• 1 blanc d’oeuf

Garniture

• 1 jaune d’oeuf

• 2.5 dl double-crème

• cannelle

• sucre brun

• beurre

Préparation

• Pétrir la pâte et laisser lever environ 1h.

• Etendre et laisser reposer.

• Mélanger la garniture et l’étaler sur la pâte.

• Cuire 20-30min au four à 200-220°C.