Salée au sucre

• Préparation: 10 min

• Cuisson: 15 min

Recette traditionnelle vaudoise

Ingrédients

Pour une grande plaque.

• 500 g pâte feuilletée

• 2.5 dl double crème

• 250 g sucre

Préparation

• Mettre un papier de cuisson sur une grande plaque du four.

• Étendre la pâte, la mettre sur le papier et la piquer avec une fourchette.

• Répartir la crème et saupoudrer régulièrement de sucre.

• Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 10 à 15 minutes en surveillant.

Salée fribourgeoise

• Préparation: 10 min

• Cuisson: 15 min

Ingrédients

Pour une grande plaque.

• une grande pâte feuilletée

• 2.5 dl double-crème

• 60g meringues

Préparation

• Etaler la pâte sur une grande plaque.

• Broyer les meringues, pas trop grossièrement ni trop finement.

• Etaler la double-crème sur la pâte.

• Parsemer les meringues.

• Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 10 à 15 minutes en surveillant.

Source

Invention familiale