Potiron caramélise au sirop d’érable et aux épices

  • Préparation: ??? min

  • Cuisson: ??? min

Ingrédients

1 personne

4 personnes

150 g

600 g

potiron epluche

1 cs

4 cs

sirop d’erable

1/8 cc

1/2 cc

cumin

1/4

1

pincee de piment

1/2 cs

2 cs

huile d’olive

sel

Préparation

  • Chauffer le four a 180degC.

  • Melanger l’huile, le sirop d’erable, les epices et un peu de sel dans un plat.

  • Decouper le potiron en des.

  • Mettre dans le plat et bien melanger.

  • Repartir sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier.

  • Cuire 25min environ.

Source

Irresistibles legumes, p.190.