Parfait au miel et aux epices

• Préparation: 30 min

• Cuisson: ??? min

• Congelation: 3h

Ingrédients

1 personne	2 personnes
25g	50g	miel liquide
1/2 cs	1 cs	jus limette
1 cc	2 cc	cannelle
1	2	pincees de clous de girofle en poudre
1/4 cc	1/2 cc	gingembre en poudre
1/2	1	oeuf
1/2 dl	1 dl	creme

Et pour decorer: du miel liquide, des batons de cannelle, de l’ananas…

Préparation

• Faire chauffer le miel, le jus de limette et les epices, puis laisser refroidir.

• Fouetter le jaune d’oeuf avec la masse jusqu’a eclaircissement.

• Fouetter la creme et melanger a la masse.

• Battre le blanc en neige et ajouter a la masse.

• Repartir la masse dans des petits moules (1-2 dl).

• Congeler au moins 3h.