Pain sans levain

• Préparation: 15 min

• Cuisson: 30 min

Ingrédients

• 200g farine

• 110g eau

• 2g sel

Préparation

• Pétrir tous les ingrédients ensemble.

• Former des petits disques de 5-10cm de diamètre, épaisseur fine (max 5mm).

• Cuire au four a 180oC chaleur tournante avec conservation de l’humidité pendant environ 20-30min.

Source

Moïse