Granola

• Préparation: 15 min

• Cuisson: 35 min

Variante 1

Ingrédients

• 400 g de flocons d’avoine et de seigle

• 100 g de noisettes hachées

• 100 g d’amandes hachées

• 200 g de graines de tournesol

• 100 g de cornflakes

• 2 pincées de sel

• 4 cc de cannelle

• 6 cs de miel (ou raisinée/vin cuit)

• 2 cs d’huile de colza

Selon l’envie, on peut encore ajouter:

• 2 cc de poudre de vanille

• 35 g copeaux de noix de coco

Préparation

• Préchauffez le four à 140°C (chaleur tournante).

• Bien mélanger tous les ingrédients.

• Etaler sur 2 plaques chemisées de papier sulfurisé.

• Dorer 25-30 min au milieu du four en remuant toutes les 10 min.

• Sortir du four, laisser refroidir.

Conserver dans un récipient hermétique dans un endroit sec. Se conserve environ 1 mois.

Source

Swissmilk

Variante 2 aux abricots

Ingrédients

• 135 g de noisettes

• 70 g de copeaux de noix de coco

• 335 g de flocons d’avoine et de seigle

• 70 g d’amandes

• 4 cs de graines de tournesol

• 4 cs de confiture d’abricots

• 4 cs d’huile de tournesol

• 100 g d’abricots secs

Préparation

• Hacher grossièrement les noisettes et les amandes.

• Mélanger tous les ingrédients dans un saladier (sauf les abricots secs).

• Répartir la masse sur 2 plaques recouvertes de papier cuisson.

• Faire cuire pendant env. 20 min au milieu du four préchauffé à 150°C, en remuant toutes les 10 min.

• Ajouter les abricots hachés en fin de cuisson, ou même après le passage au four.

• Laisser refroidir, puis mettre dans un bocal hermétique.

Source

Fooby