Granola

  • Préparation: 15 min

  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

  • 400 g de flocons d’avoine et de seigle

  • 100 g de graines de tournesol

  • 200 g de noisettes, noix, noix de pécan, noix de cajou, amandes

  • 2 pincées de sel

  • 4 cc de cannelle

  • 6 cs de liquide sucré: miel, raisinée/vin cuit, confiture

  • 2 cs d’huile de colza

Selon l’envie, on peut encore ajouter:

  • 2 cc de poudre de vanille

  • 75 g copeaux de noix de coco

Préparation

  • Préchauffez le four à 140°C (chaleur tournante).

  • Hacher les noix

  • Bien mélanger tous les ingrédients.

  • Etaler sur 2 plaques chemisées de papier sulfurisé.

  • Dorer 25-30 min au milieu du four en remuant toutes les 10 min.

  • Sortir du four, laisser refroidir.

On peut aussi ajouter après la cuisson des abricots secs hachés, raisins secs.

Conserver dans un récipient hermétique dans un endroit sec. Se conserve environ 1 mois.

Source

Swissmilk et Fooby