Guacamole

• Préparation: ??? min

• Cuisson: ??? min

Ingrédients

• 2-3 avocats assez murs

• 1/2 jus de citron

• Epices a guacamole

Préparation

• Peler et dénoyauter les avocats.

• Les arroser de jus de citron.

• Les écraser a la fourchette.

• Ajouter les épices et mélanger.

Variante

On peut remplacer les avocats (très gourmands en eau pour leur production) par du brocoli très bien cuit. Le passer sous l’eau froide après cuisson pour garder une belle couleur verte.

C l’idée (Jamy) https://www.youtube.com/watch?v=uZ672Qj4SsU